こゆきの日記帳

こゆきの日記帳も２冊目突入

こゆきの日記帳も２冊目になりました｡
これからも色々写真などアップしていきたいと思います｡
どうぞ､こちらの２冊目の日記も御贔屓くださいませ。。。ませ。
「こゆきの日記帳」

しゃぶしゃぶ＆韓国料理

２月５日､知人宅で新年会（遅?）
今回は､日本の鍋ということで、しゃぶしゃぶを紹介しました。
鍋奉行となり、みんなに食べ方を教えながら､美味しくいただきました。

後､韓国人の友達が色々サイドディっシュを作ってくれていました。
トッポキ、チヂミ、鶏肉の甘辛煮、餃子。

食卓

ランチは､デリで買って食べることが多いので、
ディナーは家ではなるべく野菜中心のおかずを作るようにしています。
kintonさんの所で､教えてもらった柚子胡椒ドレッシング！
美味しかった～。柚子胡椒､こんな風にも使えるのね。
そして､豆腐のみぞれあんかけ。
ご飯の進むおかずでした。


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新年会（遅！）

ちょっと､食に関する記事が続いています。
遅ればせながら､日本人の知人と一緒に焼肉で新年会をしてきました。
そこは､イーストビレッジにあるところで大人数で行けば安くて済みます。
そして､月曜日はカルビが半額！ということで､めでたく新年会をしてきました。
久しぶりに､ヘビーなものを食べて来ました。

やっぱり自分のペースで焼けるので､いいですね。

上カルビ！


カルビ


こんな風に､自分達で焼いて食べれる所いいです！

アンチョビパスタ

最近､お気に入りのイタリアンスーパーを見つけました。
お惣菜も美味しいのですが､野菜が新鮮で､フレッシュハーブもたくさん揃っているので、
それにお店も小さいので買い物時間が短くて済む！
今回作ってみたのは､アンチョビパスタ！今までだったら､缶詰のものを買ってきて
作っていたのですが､そのお店でチューブ入りのものを見つけたのでそれを使ってみました。



缶詰ほど臭みがなくて､私は好きでした。
また､和風ベースにしたくて､お醤油を加えてみました（イタリアンは？）。
いつものように､最初に思っていたのとは違うスタイルのものが出来上がるのでした～。
食べる時に､わさびを溶かしながら食べると更に◎！！！
後､チャイヴというハーブをねぎ代わりに使いました。


このパンも外がパリ！中フワ～で美味しかったです。

どっちにてん？

NHKで放送されている番組「わかる国語　読み書きのツボ。」
このサイト､見てみると色んなクイズができるのですが､
その中でもこのクイズが１番面白かったなと思ったので､こちらでも紹介。

どっちにてん？
どこに「てん」をうつかで､文の意味が違ってきますよ。

暖かい～

ここ数日､暖かいわ～。感謝！

椰子の木グラタン！

以前､知人の家で教えてもらった「椰子の木グラタン。」
イタリアン系のスーパーで見つけたので､購入。
瓶詰めのものと缶詰がありましたが、今回は缶詰の方にしてみました。


中を空けるとこんな感じ↓


これをちょっとの間､水につけておきます。
そして､食べやすい大きさに切っておきます。
後は､普通のグラタンと一緒の要領で作ってみました。


＊注：これは､好き嫌いがはっきりと別れると思います。白アスパラの缶詰が死ぬほど嫌い
というかたには､お薦めしません。でも､癖があって食べていくうちに、ん～とまらない
ってなる人も（私です）いるかも。
後､私は塩辛すぎるのが苦手だったので、水につけておきました。1時間くらいつけても､
塩辛かったので、今度はもうちょっと長くつけておこうかなと。
ある意味､食感は茹でた竹の子という感じです。ただ、塩気があるという感じ。